После перехода от образа жизни охотников-собирателей к сельскому хозяйству, у людей поменялась не только диета, но и работа иммунной системы. В частности, их иммунная система немного ослабла, чтобы организм вырабатывал меньше цитокинов после столкновения с патогенами
Когда ранние фермеры культуры Винча впервые посеяли ячмень и пшеницу 7700 лет назад на плодородной почве рядом с рекой Дунай и ее притоками, они изменили не только свой рацион, но и привнесли в регион новый образ жизни — он заставил людей подавлять иммунную систему, чтобы остаться в живых. Но как такое возможно? (далее…)
